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商品の説明

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石川県の能登半島で生成した珠洲の塩を使ったフレーバソルト。梅のエキスに塩を漬け込み、天日干しで乾燥させることで鮮やかな桜色に仕上げました。梅のわずかな酸味がてんぷらやバターソテー料理などにとてもよく合います。新海塩産業の塩には、焼塩 藻塩 抹茶塩 桜塩 結晶塩など様々な種類が、沖縄の塩ぬちまーす(「ぬちまーす」とはギネスにも評価された、21種類のミネラルを含む海そのままの塩です。マグネシウムやカリウム、カルシウムなどを多量に含む味わい深い美味しい塩です。 沖縄の方言で、命のことを「ぬち」塩のことを「まーす」と言います。)や天日干し塩、岩塩、ヒマラヤ、粟国 藻塩、雪塩、伯方の塩、アルペンザルツなど世界にも様々な種類の塩があります。また、加工塩として人気のクレイジーソルトやトリュフ塩など世界各国で愛されています。昨今、減塩という言葉が多く使われていますが天然塩は塩化ナトリウムの他、カリウムを含むさまざまなミネラルからできています。この微量ミネラルがとても重要なのです。天然塩は精製塩と異なり、ミネラルバランスが既に整っているため、身体への負担はほとんどありません。塩分は取りすぎも良くないですが適量の海水塩を摂取するとは健康につながることが証明されています。

原材料・成分

海水(能登・珠洲)、梅エキス・紫蘇エキス(能登・珠洲)

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